En faq-mac pusieron este truco para hacerlo con Automator, pero como he resultado final con Automator no me ha terminado de convencer, no porque el truco no sea muy útil, sino por el aspecto visual de la ventana que aparece al cargarse, se muestra el botón de Aceptar descolocado.
Así que decidir crear un aparece un botón creé un AppleScript que usa el mismo código para reiniciar, pero con los botones bien colocados 
Además, le he añadido una línea para que ponga el volumen a 0 antes de reiniciar, y así no se escuche el tahaaan de inicio.
